Il Böker Plus J-Bite, progettato da Greg Dash, è un coltello EDC estremamente compatto che può essere indossato orizzontalmente alla cintura e si dimostra ideale anche durante la caccia o nella natura selvaggia. Il coltellinaio americano di New York è appassionato di coltelli sin dalla sua giovinezza ed è sempre alla ricerca di innovazioni pratiche e miglioramenti. Il maneggevole J-Bite è dotato di una lama clip point satinata in acciaio 440C con un decorativo smusso. Il manico in G10 nero è comodo da impugnare nonostante le dimensioni ridotte. Per fissare il coltello in posizione orizzontale, il designer ha sviluppato il cosiddetto J-Lock. Un cordino di sicurezza all'estremità del manico del coltello si aggancia al fodero in pelle nera, impedendo così che il coltello scivoli fuori accidentalmente.
