Il robusto coltello Herbertz è particolarmente maneggevole grazie alla sua forma leggermente ricurva e dotata di incavi per le dita. La lama in acciaio inossidabile 440 viene bloccata in modo sicuro immediatamente dopo l'apertura tramite un sistema di blocco sul dorso. Il materiale del manico, composto da legno di pakka grigio e finiture in alpacca, è fissato su robuste piastre in ottone.
Dati tecnici:
- Lunghezza lama: 9,0 cm
- Lunghezza del manico: 11,7 cm
- Lunghezza aperto: 20,7 cm
- Peso: 189 g
Acciaio 440
Informazioni sul materiale:
Grazie alla sua resistenza alla ruggine, questo acciaio è molto apprezzato per i coltelli di uso quotidiano. Ciò è garantito dall'elevato contenuto di cromo, che arriva fino al 18%. Questo acciaio si contraddistingue anche per la sua elevata durezza, circa 56-59 Rockwell. La durezza è determinata dal rapporto di miscelazione delle parti di carbonio. Tuttavia, lo svantaggio della maggior parte degli acciai duri è la scarsa tenuta del filo. In caso di uso frequente, è necessario riaffilare regolarmente il coltello.
Gli acciai 440 si distinguono in 3 sottotipi:
- 440 A: contenuto di carbonio circa 0,55%, contenuto di cromo circa 14%, circa 56 HRC Rockwell
- 440 B: contenuto di carbonio circa 0,90%, contenuto di cromo circa 18%, circa 56 - 57 HRC Rockwell
- 440 C: contenuto di carbonio circa 1,05%, contenuto di cromo circa 17%, circa 58 - 59 HRC Rockwell
Informazioni sulla forma della lama:
Lama a punta di piranha (in inglese: Clip Point Blade)
La lama a punta di pugnale è una delle forme più comuni. In questa forma, circa il terzo anteriore della lama sembra tagliato. Spesso presenta anche una leggera curvatura. Questa forma della lama è particolarmente leggera e la punta della lama è piuttosto affilata.
